展會概述：

　　近年來，盡管國內的經濟形勢復雜多變，中小企業(yè)普遍遭遇成本上升、融資難度大、招工困難的壓力，但是我國的大豆食品行業(yè)卻在不斷地健康發(fā)展，產品結構日益完善，企業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴張，技術與裝備越來越接近世界先進水平，吸引了全世界同業(yè)者的目光。

　　2014年4月17～19日，第五屆中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會(簡稱2014SPEE)將在上海光大會展中心再次隆重舉行，展會將一如既往秉持“專業(yè)性、國際性、權威性和唯一性”的特色。

　　同期活動

　　一、2014年全國豆制品行業(yè)年會

　　二、第三屆中國國際大豆食品產業(yè)發(fā)展大會

　　三、全國名、優(yōu)、特豆制品產品展示展銷訂貨會

　　四、新產品、新技術、新工藝發(fā)布會

　　五、全國豆制品行業(yè)50強展示

　　展覽區(qū)域劃分

　　一、上海光大會展中心西館一層為機械設備展示區(qū)

　　二、上海光大會展中心西館二層為大豆食品及原輔料展示展銷區(qū)

　　主辦單位：

　　中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會中日流通產業(yè)發(fā)展委員會北京中豆華洋咨詢有限公司

　　承辦單位：

　　中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會中日流通產業(yè)發(fā)展委員會北京中豆華洋咨詢有限公司

　　協(xié)辦單位：

　　中國肉類協(xié)會、日本豆腐協(xié)會、日本豆腐油揚商工組合聯(lián)合會、臺灣省豆腐商業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合會、北京市豆制品協(xié)會、上海市豆制品行業(yè)協(xié)會、重慶市豆制品行業(yè)協(xié)會、南京市豆制品行業(yè)協(xié)會、長春市豆制品行業(yè)商會、合肥市豆制品協(xié)會、淮南市豆制品協(xié)會、長沙市豆制品協(xié)會、蘇州豆制品行業(yè)協(xié)會、青島市豆制品行業(yè)協(xié)會、揚州市豆制品協(xié)會、鎮(zhèn)江市豆制品行業(yè)協(xié)會、棗莊城頭豆制品行業(yè)協(xié)會

　　展品范圍：

　　一、大豆食品與加工技術

　　1、大豆食品：

　　傳統(tǒng)大豆食品：豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、發(fā)酵豆?jié){;

　　新興大豆食品：豆?jié){粉、膨化豆制品、大豆蛋白、納豆;

　　其他：豆粉、豆渣制品;

　　2、大豆食品的新產品開發(fā)、技術轉讓、技術支持、連鎖加盟等。

　　二、大豆食品生產及包裝設備

　　1.大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機、洗豆機等。

　　2.大豆食品加工設備：

　　傳統(tǒng)豆制品設備：(豆腐設備、豆?jié){/豆奶設備、豆干設備、千張/百葉設備、腐竹設備、豆芽設備等);

　　新型豆制品設備：大豆分離蛋白設備、大豆?jié)饪s蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋白成型機、大豆蛋白渣烘干機等;

　　發(fā)酵豆制品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等;

　　其他相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、磨漿機、篩漿機、均質機、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機、干燥設備、換熱器設備、滅菌設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉箱、托盤、包布、打碼機、冷鏈運輸設備等;

　　豆制品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、灌裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、包裝膜等。

　　三、用于生產大豆食品的原輔料及原輔料供應商：大豆、豆粕、豆粉、輔料(凝

　　固劑、消泡劑、酵素制劑、品質改良劑等)、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。

　　四、地方特色的豆制品產品展示

　　五、其他相關機構：豆制品物流配送企業(yè)、企業(yè)咨詢、營銷策劃、各類媒體等

        聯(lián)系人：王增輝

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